Vaknade, tittade på kockan, den visade 07:34, dags att gå upp snart då det är en hel del som ska göras idag. Då kom jag på, shit vi har skruvat tillbaka klockan en timme inatt så klockan är nu 06:34 så det var bara att försöka somna om. Klockan 8 vintertid gick jag upp, då hade jag legat och roterat i sängen cirka 40 minuter. Nu ska jag fixa frukost och sen startar dagen med övningskörning, veckohandling, räfsa trädgården, betala räkningar (via internet). Efter detta så lägger sig nog lugnet över Château de Larsson och man kan slappa och slöa.

Blev Ratatouille, en tecknad film om en råtta som är en mästerkock. En riktigt rolig film som lockade till många skratt.

Andra bloggar om: ratatouille, råttor, paris, teckand film

från Benziger family winery på Roseranch i Sonoma valley blev kvällens matvin. Efter att ha fraktats från Kalifornien med flyg så hade en viss fällning i vinet uppstått. Jag dekanterade vinet så att fällningen blev kvar i flaskan.

Vinet får 7 vinkorkar av 10 och anledningen till detta är att det inte riktigt nådde upp till de höjder där vinet överraskar. Kvaliteten var annars helt ok, stor syra och bra med taniner, ett välbalanserat vin som gjorde sig bra med fläskfilé med rotfrukter och en pepprig grönpepparsås. Eftersmaken var dock lite kort för min smak då jag tycker om viner som har en lång eftersmak.

Andra bloggar om: benziger, merlot, fläskfile, rotfrukter, vin

Det blev en "fattigmans grillning" kycklingfileér och tomater på grillen, klyftpotatis i ugnen och en kryddig currysås på plattan. Fantsin tröt så vi tog första bästa som kom i vår väg.

Till grillningen så tog jag en Innis&Gunn, en present från min vän zippo. Den ölen har en rökig smak med en viss sötma. Inte alls så dum och till den tog jag även en jägermeister för att hålla kylan stången.

Matvinet blev ett dunkvin från källaren, Agramont, kanske inte det mest optimala vinet för kyckling men det känndes inte värt att ta en flaska av en bättre sort till kycklingen. Smaken och totalupplevelsen av vinet är positivt. Det är ett riktigt bra vin för det priset.

Andra bloggar om: agramont, grilla, kyckling, innis&gunn

Så var ännu en vecka gjord. Huvudet spränger och man är tröttare än tröttast MEN! Det är fredag och det kan bara betyda en sak, fram med grillen och en pilsner sen ska det grillas (och hinkas lite bira) Sen blir det att välja ett vin till maten, får se vad jag har i källaren som passar. Nu är det bara 40 minuter kvar innan man rinner härifrån, hämtar upp hustrun och åker til affären och botaniserar. Bilder från grillen och vinet kommer i en senare postning.

Andra bloggar om: grilla, vin, huvudvärk, trött

Provningen igår var en angenäm upplevelse. Vi provade en druva från ett land producerad av en enda producent, nämligen Penfold. Druvan Shiraz eller Syrah som den också kallas är en av mina favoritdruvor. Provningen var halvblind och gick väl sådär, två spikade jag, Kalimna Bin 28 Shiraz 2004 och naturligtvis Grange 1999. Allt annat hade varit ett misslyckande. De övriga tre var knepigare att skilja ut. Med tanke på detta så måste nog Koonunga Hill 2004 räknas som mest prisvärt i denna samling. Ett antal av dessa kommer att pryda sin plats i vinkällaren om inte en allt för lång framtid.


Koonunga Hill 2004 88460B, 92 kronor,
Dricks nu till 2008

Kalimna Bin 28 Shiraz 2004 16320, 155 kronor,
Dricks nu och fram till 2025 Ett fynd enl allt om mat

St.Henri Shiraz 2003 378 kronor,
Dricks nu och fram till 2024 (Är tyvärr slut på systembolaget)

Magill Estate Shiraz 2003 97220B, 581 kronor,
Dricks nu och fram till 2015

Grange 1999 97281, 1539 kronor,
Dricks 2010 till och med 2035 (det vi provade var inte riktigt moget ännu)





Maten som serverades efter provningen var:
Klyftpotatis och färsbiff med grönpepparsås och råkostsallad
Matvinet:
Thomas Hyland 6301, 109 kronor,
Detta vin är också ett fyndvin i allt om mat

Andra bloggar om: penfold, syrah, shiraz, munskänkarna, provning

Ikväll är det dags för vinprovning med munskänkarna. Temat för kvällen är "Är vinet värt pengarna?" Detta kommer att bli en intressant provning då många förutfattade meningar kommer på skam. En rapport om vilka viner som testades kommer.

Andra bloggar om: munskänkarna, viner, provningar

Det känns konstigt att läsa och se på tv om bränderna i Kalifornien, för lite mer än en månad så bilade vi på de platser norr om Los Angeles som brinner. Det var torrt i bergen då och med tanke på det så förstår man svårigheten med att släcka. Man hoppas att inte fler får sätta livet till i denna katastof.

Nu läser jag att det blåser kraftigt också vilket gör situationen värre och man fasar att tre bränder går ihop till en stor och då kommer nog många att få gå från hus och hem.

Aftonbladet

Expressen

Los Angeles times

CNN

Andra bloggar om: brand, kalifornien, los angeles, katastof